How to transform a boring afternoon into a satisfying one

Due pomeriggi fa ero a casa ad annoiarmi....sono stata colta da una strana voglia di fare qualcosa che mi impegnasse il pomeriggio! e allora ho deciso di provare a fare una ricetta che avevo in mente da un pò....delle strane idee di "cucina creativa", come la chiamo io, che avevo visto in giro per il web e che non avevo avuto prima d'ora tempo e modo di sperimentare....ma visto che ero a casa ed avevo tutta la tranquillità e la calma ho colto l'attimo al volo....preparare queste sfiziosità mi rilassa molto e poi che dire...se il risultato è così positivo....mi riempie di gioia e soddisfazione anche!

Tempo fa avevo visto queste idee qui (un blog utilissimo che seguo sempre) e qui. Purtroppo non ho foto del procedimento, ho preferito evitare...visto che, proprio per le mie strane idee di fotografare, la reflex è caduta già due volte, riportando seri danni...

Ad ogni modo ho seguito esattamente questa ricetta ed anche il procedimento. Ognuno, volendo,  può usare una propria ricetta, se ne avete già sperimentato qualcuna che vi ha dato ottimi risultati.

Two afternoons ago I was at home, getting bored...I immediately felt like making something that make me busy! so, I decided to try a recipe that I had in my mind since a while... some strange idea of  "creative food", as I call it....something that I had seen on the web and that I hadn't had the time and the occasion to try...since I was at home I took the opportunity to make something relaxing....then when the result is so positive....I really feel satisfied!

Some time ago I saw these ideas here ( I find this blog very useful) and here. Unfortunately I couldn't make pictures of all the preparation, I prefer avoiding....because, for my usual idea to take pictures of everything, my camera fell on the floor already two times and it had important damages.

However, I followed this recipe and its procedure. Each of you, if you want, can use your own recipe, if you have already tried one with good result.

Vi spiego giusto il procedimento:

Una volta ottenuto l'impasto, separarne 1/3 e colorarlo con il colorante rosso o rosa ( o del colore che volete). Stendere l'impasto colorato in una teglia ricoperta con carta da forno e cuocerlo a 200° per circa 10 minuti. Lasciarlo raffreddare completamente. Quindi utilizzare le formine dei biscotti per intagliare i cuori.

I'm going to tell you only the procedure I followed:

Once done the dough, separate 1/3 of it and colour it with red or pink food colouring (you can use the colour you like). Put the coloured dough into a pan covered with baking paper and bake it at 200° for about 10 minutes. Leave it cool completely. Then use the cookie cutters to cut small hearth.

Versare con un cucchiaio l'impasto rimasto (quello non colorato) negli stampini per muffin, in piccole dosi. Posizionare al centro di ogni muffin un cuoricino, facendogli toccare il fondo dello stampo, quindi coprire ancora con l'impasto (senza esagerare, perchè bisogna considerare la lievitazione...dunque per un buon risultato va riempito solo 3/4 di ogni stampo). Infornare a 180° per circa 20 minuti.

La cosa importante per ottenere un buon risultato è ricordarsi come è stato posizionato il cuoricino nel muffin, altrimenti si rischia, un volta tagliato il muffin, di non riuscire ad avere la forma cuore desiderata. 

Può capitare che il cuore si sposti leggermente, come nel caso qui sotto, ma la forma rimane abbastanza chiara.

Put the remaining dough (the not coloured one) in the muffin mould, in little quantity. Put in the middle of each muffin a small hearth,  it has to touch the bottom of the mould, then cover with other dough (without exagerating, because it has to raise.....to have a good result, the muffin mould has to be full only for 3/4 of it). Bake at 180° for about 20 minutes.

To have a good result an important thing is to remember how the hearth has been put (its exactly position in the muffin)....otherwise if you cut the muffin in the wrong way, you won't see the hearth shape in it.

It can happen that the hearth lightly changes  its position in the muffin, as in the picture below, but the hearth shape is still quite clear.

Una volta sfornati, li ho fatti raffreddare ed ho deciso di decorarne alcuni come cupcakes e di lasciarne altri come muffins per la colazione.

Once taken out of the oven, I cool them and I decided to decorate some of them like cupcakes and to keep some other as muffins for breakfast.

Per il frosting dei cupcakes ho battuto insieme burro e zucchero a velo. In alcuni ho aggiunto del cacao in polvere, in altri due fragole frullate.

To make the frosting on the cupcakes I mix together butter and icing sugar. In some I added cocoa powder, in some other  I added two blended strawberries.

Io stessa sono stata incredibilmente meravigliata dall'ottimo risultato sia in fatto visivo sia in fatto di sapore. 

I was amazingly surprised by the such wonderful result either in their look or in their taste.

Erano veramente una goduria!!!

They were really delicious!!!