La mia casetta di pan di zenzero

Oggi ho trovato il tempo e soprattutto la voglia (ultimamente latita parecchio) di mettermi a pasticciare e di costruire finalmente la casetta di pan di zenzero che avevo acquistato all' Ikea all'inizio del periodo natalizio. 

Il prossimo anno ho in mente di realizzarla per intero da me....vedremo....

Vi mostro passo passo come ho proceduto...

Per prima cosa, seguendo le istruzioni presenti all'interno della scatola, ho assemblato i vari lati della casetta con 100 gr di  zucchero sciolto sul fornello a fiamma bassa a cui ho aggiunto un pochino d'acqua.

 Quindi piano piano ho immerso i lati nello zucchero sciolto caldo e li ho incollati, facendo colare con un cucchiaino se necessario un pò di zucchero sciolto direttamente nel punto incollato.

Una volta che tutto era stato assemblato, ho fatto la glassa seguendo la ricetta di  GIALLO ZAFFERANO, nel mio caso ho utilizzato metà dose, quindi:

GLASSA:

1 albume

alcune gocce di limone

150 gr di zucchero a velo

Montare a neve l'albume con le gocce di limone, quindi aggiungere lo zucchero e continuare a frullare con le fruste. Mettere la glassa in una sac a pochè, tagliare la punta e iniziare a decorare.

Vorrei poter mettere lo spirito del Natale all'interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese, poco alla volta.

Harlan Miller

...a little bit of our cosy Christmas!!!

Finalmente riesco a mostrarvi le decorazioni natalizie di casa mia!

Questo è il secondo Natale che viviamo in questa casa, ma il primo in cui siamo un po' più sistemati...l'anno scorso ci eravamo trasferiti da poco e quindi il Natale è stato proprio mini mini decorato.

Ho iniziato a vestire la mia casa a Natale  già da metà-fine novembre fondamentalmente per due motivi:

- nella mia città natale, per tradizione, le festività natalizie iniziano il 22 novembre, giorno di Santa Cecilia, in cui si preparano le "pettole", frittelle fatte con farina, acqua e lievito. Vivendo lontano dalla mia terra, non c'è cosa più bella che perpetuare le tradizioni e le abitudini che si sono vissute sin da piccoli.

- il 23 siamo partiti per raggiungere le nostre famiglie e trascorrere le festività, quindi volevo godermi a lungo l'atmosfera magica che le luci, l'albero sanno creare.

Avrei voluto mostrarvi il tutto un po' per volta, ma credetemi, non ne ho avuto proprio il tempo...

Non mi dilungo ancora.....vi lascio alle immagini, augurandovi di cuore un anno positivo!!!