Era da parecchio tempo che avevo in mente questo dolce...ogni volta che vedevo sue foto sul web, i miei occhi rimanevano estasiati ad osservare il mix dei suoi bellissimi colori... immaginavo il contrasto dei suoi sapori ...
Oggi finalmente è arrivata l'occasione di provarla....complici i deliziosi frutti di bosco che adoro....e la sua ricetta...lei, dalle foto così sublimi.....(grazie Giuli!!!)....vi presento Miss Pavlova.
Ho preparato la meringa ieri mattina, cotta in forno e dopo averla fatta raffreddare l'ho conservata ben chiusa in un sacchetto di plastica, facendo attenzione a non romperla, visto che risulta parecchio fragile.
Oggi poi ho assemblato il tutto poco prima di servirla...ho montato la panna e sistemato i vari frutti.
Davvero un dolce diverso da solito, fresco, estivo, coloratissimo....con un contrasto di colori, di sapori e di consistenza....dal croccante della meringa, al morbido della panna...buono, davvero buono!!!
...peccato che in altre stagioni non sia possibile trovare tutti questi buonissimi e stupendi frutti....
A presto!
Bella e buona! Adoro la meringa!!! Bravissima!!
RispondiEliminaGrazie Chiara! sto imparando ad amarla anche io, è veramente buonissima!!
Eliminamamma che golosità...buona e pure bella!
RispondiEliminasi, davvero molto molto buona! grazie mille cara!
Eliminaè fantastica!!!!!! immagino il magnifico sapore....un abbraccio Lory
RispondiEliminadavvero ottimo anche il sapore Lory! un abbraccio!
Eliminadall'aspetto sembra squisita! Complimenti per la meringa!
RispondiEliminaAnnamaria
grazie mille a tutte ragazze! si, era davvero buona e molto estiva!
RispondiEliminaMamma mia che bontà!! Mi è venuta l'acquolina in bocca solo a guardarla, chissà che successo deve aver avuto!!! Complimenti Filo sei sempre impeccabile!! Baci Giulia
RispondiEliminaGrazie mille Giulia, sei gentilissima! E' piaciuta tanto a tutti!!!bacioni
EliminaMagnifico meringa, ciao del belgica, buon domenico.
RispondiEliminagrazie mille Louisette! grazie del tuo commento qui!
EliminaNon sarebbe stato male tornare e trovare una torta così in frigo... :D
RispondiEliminaQuanta bontà!
ps: che belle le ballerine rosse a pois della foto iniziale... me ne sono innamorata!
immagino Francesca!
EliminaLe adoro anch'io quelle ballerine....pensa che quando le ho viste, non ho saputo fare a meno di acquistarle!
Uno dei miei dolci preferiti.... oltre che mangiarla mi piace osservarla, lo sò che è una cosa strana ma lo trovo un dolce bellissimo oltre che particolarmente buono!
RispondiElimina...felice di conoscere il tuo blog
un abbraccio grande
Sara
Sara, sono perfettamente d'accordo con te....è stupendo guardarla....sai, prima di farla, ho fatto tante ricerche e rimanevo estasiata ad ammirare le immagini bellissime di queste dolce dai contrasti di sapori e colori così forti!
Eliminache interpretazione sublime!!
RispondiElimina(non esistono limiti alla frutta
che puoi usare per guarnirla, ora la
vedrei bene anche con qualche fico sopra)
G.
Grazie mille Giuliana! detto da te è veramente un complimento per me! hai ragione, si presta ad essere decorata con molti frutti!
EliminaProprio una Miss, questa elegante Pavlova! Io è da una vita che vorrei provarla, come te..l'unica cosa è che tu alla fine l'hai fatta, mentre io ancora no!! Mi dovrò decidere, prima o poi.
RispondiEliminaMi credi se ti dico che la tua è perfetta? Bellissima, davvero. Troppo brava!
Buona giornata! :*
Incoronata.
grazie mille Incoronata dei complimenti!!! ti assicuro però che è davvero semplice semplice da fare....dopo aver montato bene e a lungo i bianchi...si tratta fondamentalmente di assemblare meringa, panna e frutta, nulla di più..provala e fammi sapere!!!
EliminaMeringa e panna non hanno rivali. Mi è venuta fame e ora che faccio? ;-)))
RispondiEliminasono d'accordo....
EliminaMa sei bravissima! Ho incontrato il tuo blog per caso, oggi, e già mi sono fatta tua sostenitrice.Ho visto le foto delle tue vacanze in Trentino.Sono contenta ti sia piaciuto, io abito qui.
RispondiEliminati ringrazio, davvero gentilissima! si il trentino ci è piaciuto proprio tanto!!!
EliminaQuesta deve essere davvero una bontà!!
RispondiEliminaMary
lo è davvero!!! grazie mille per avermi lasciato un segno del tuo passaggio qui!!
EliminaQuella meringa sembra finta. Complimenti! :)
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