domenica 18 agosto 2013

Miss Pavlova

Era da parecchio tempo che avevo in mente questo dolce...ogni volta che vedevo sue foto sul web, i miei occhi rimanevano estasiati ad osservare il mix dei suoi bellissimi colori... immaginavo il contrasto dei suoi sapori ...


Oggi finalmente è arrivata l'occasione di provarla....complici i deliziosi frutti di bosco che adoro....e la sua ricetta...lei, dalle foto così sublimi.....(grazie Giuli!!!)....vi presento Miss Pavlova.


Ho preparato la meringa ieri mattina, cotta in forno e dopo averla fatta raffreddare l'ho conservata ben chiusa in un sacchetto di plastica, facendo attenzione a non romperla, visto che risulta parecchio fragile.


Oggi poi ho assemblato il tutto poco prima di servirla...ho montato la panna e sistemato i vari frutti.


Davvero un dolce diverso da solito, fresco, estivo, coloratissimo....con un contrasto di colori, di sapori e di consistenza....dal croccante della meringa, al morbido della panna...buono, davvero buono!!!


...peccato che in altre stagioni non sia possibile trovare tutti questi buonissimi e stupendi frutti....

A presto! 

27 commenti:

  1. Bella e buona! Adoro la meringa!!! Bravissima!!

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    1. Grazie Chiara! sto imparando ad amarla anche io, è veramente buonissima!!

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  2. mamma che golosità...buona e pure bella!

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    1. si, davvero molto molto buona! grazie mille cara!

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  3. è fantastica!!!!!! immagino il magnifico sapore....un abbraccio Lory

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    1. davvero ottimo anche il sapore Lory! un abbraccio!

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  4. dall'aspetto sembra squisita! Complimenti per la meringa!
    Annamaria

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  5. grazie mille a tutte ragazze! si, era davvero buona e molto estiva!

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  6. Mamma mia che bontà!! Mi è venuta l'acquolina in bocca solo a guardarla, chissà che successo deve aver avuto!!! Complimenti Filo sei sempre impeccabile!! Baci Giulia

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    1. Grazie mille Giulia, sei gentilissima! E' piaciuta tanto a tutti!!!bacioni

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  7. Magnifico meringa, ciao del belgica, buon domenico.

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    1. grazie mille Louisette! grazie del tuo commento qui!

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  8. Non sarebbe stato male tornare e trovare una torta così in frigo... :D
    Quanta bontà!

    ps: che belle le ballerine rosse a pois della foto iniziale... me ne sono innamorata!

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    1. immagino Francesca!

      Le adoro anch'io quelle ballerine....pensa che quando le ho viste, non ho saputo fare a meno di acquistarle!

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  9. Uno dei miei dolci preferiti.... oltre che mangiarla mi piace osservarla, lo sò che è una cosa strana ma lo trovo un dolce bellissimo oltre che particolarmente buono!
    ...felice di conoscere il tuo blog
    un abbraccio grande
    Sara

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    1. Sara, sono perfettamente d'accordo con te....è stupendo guardarla....sai, prima di farla, ho fatto tante ricerche e rimanevo estasiata ad ammirare le immagini bellissime di queste dolce dai contrasti di sapori e colori così forti!

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  10. che interpretazione sublime!!
    (non esistono limiti alla frutta
    che puoi usare per guarnirla, ora la
    vedrei bene anche con qualche fico sopra)

    G.

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    1. Grazie mille Giuliana! detto da te è veramente un complimento per me! hai ragione, si presta ad essere decorata con molti frutti!

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  11. Proprio una Miss, questa elegante Pavlova! Io è da una vita che vorrei provarla, come te..l'unica cosa è che tu alla fine l'hai fatta, mentre io ancora no!! Mi dovrò decidere, prima o poi.
    Mi credi se ti dico che la tua è perfetta? Bellissima, davvero. Troppo brava!
    Buona giornata! :*
    Incoronata.

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    1. grazie mille Incoronata dei complimenti!!! ti assicuro però che è davvero semplice semplice da fare....dopo aver montato bene e a lungo i bianchi...si tratta fondamentalmente di assemblare meringa, panna e frutta, nulla di più..provala e fammi sapere!!!

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  12. Meringa e panna non hanno rivali. Mi è venuta fame e ora che faccio? ;-)))

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  13. Ma sei bravissima! Ho incontrato il tuo blog per caso, oggi, e già mi sono fatta tua sostenitrice.Ho visto le foto delle tue vacanze in Trentino.Sono contenta ti sia piaciuto, io abito qui.

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    1. ti ringrazio, davvero gentilissima! si il trentino ci è piaciuto proprio tanto!!!

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  14. Questa deve essere davvero una bontà!!
    Mary

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    1. lo è davvero!!! grazie mille per avermi lasciato un segno del tuo passaggio qui!!

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  15. Quella meringa sembra finta. Complimenti! :)

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